Το γάλιο είναι ποώδες φυτό, δικοτυλήδονο της οικογένειας των Ρουβιιδών- rubiaceae.
Προτιμά τα υγρά μέρη και αφθονεί στη φύση.
Έχει ύψος 20 – 50 εκ.και είναι ένα από τα αγαπημένα φυτά των ζώων, τα άλογα,
οι αγελάδες και τα πρόβατα το τρώνε με μεγάλη ευχαρίστηση όπως επίσης οι χήνες και οι πάπιες.
Το βρίσκουμε στην Ευρώπη, στην Βόρεια Αμερική, στην Αυστραλία και στις περισσότερες εύκρατες περιοχές.
Στην Ελλάδα είναι γνωστά περίπου 40 είδη.
Έχει βλαστό τριχωτό και φύλλα γραμμοειδή, τα λουλούδια του βγαίνουν από την άνοιξη μέχρι το τέλος του καλοκαιριού, έχουν λευκό χρώμα και τα συλλέγουμε από το Μάιο μέχρι και τον Ιούνιο, για να τα χρησιμοποιήσουμε φρέσκα ή για να τα αποξηράνουμε για μελλοντική χρήση.
Τα φύλλα και οι βλαστοί του συλλέγονται πριν την ανθοφορία και αποξηραίνονται στη σκιά – και αυτά- για μελλοντική χρήση.
Οι σπόροι του είναι σκληροί, στρογγυλοί ελαφρώς κοίλοι στη μέση σαν να έχουν αφαλό μας λέει ο Διοσκουρίδης.
Η ρίζας της είναι κόκκινη, εξ αιτίας μιας κόκκινης χρωστικής ουσίας που περιέχει, αυτός είναι και ο λόγος που παίρνουν μιά κόκκινη απόχρωση τα οστά των πουλιών που τρώνε τη ρίζα του γάλιου.
Η ρίζα του γάλιου με το ιδιόμορφο κόκκινο χρώμα της, είναι αυτή η οποία δίνει το διακριτικό κίτρινο χρώμα του τυριού Double Gloucester Cheese που παρασκευάζεται στο Gloucestershire της Αγγλίας , από τον 16ο αιώνα,
η οποία έδωσε στα τυριά όπως αυτά του Gloucestershire το πλούσιο πορτοκαλί χρώμα τους.
Το γάλιο είναι εξαιρετικό σαν λαχανικό, οι φρέσκοι του βλαστοί, τα φρέσκα φύλλα και
οι ανθοκορφές βράζονται και τρώγονται όπως το σπανάκι ή προστίθενται σε σαλάτες και σούπες.
Οι φρέσκοι βλαστοί,
τα φύλλα του και οι ανθοκορφές του γίνονται θρεπτικότατοι χυμοί ή smoothies, με την προσθήκη λεμονιού ή και άλλων λαχανικών.
Στη λαϊκή ιατρική το γάλιο έχει χρησιμοποιηθεί εδώ και αιώνες για τη θεραπεία των δερματοπαθειών και των προβλημάτων του λεμφικού συστήματος
Ο Διοσκουρίδης στο τρίτο βιβλίο του “του περί ύλης ιατρικής” αναφέρει πως αν το βότανο γίνει κατάπλασμα με λαρδί- ὀξιγγίῳ – διαλύει τα οιδήματα των αδένων του λαιμού.
Παραδοσιακές χρήσεις του γάλιου
Στη χώρα μας η κολλιτσίδα/γάλιο απαρίν ήταν το βότανο που ο λαός χρησιμοποιούσε για την περιποίηση και την επούλωση των πληγών,
των ελκών και
των όγκων.
Σε πολλές χώρες της Ευρώπης, ο φρέσκος του χυμός ήταν ένα ισχυρότατο ίαμα για τη θεραπεία του σκορβούτου, ενώ τα ροφήματα των φύλλων και των μίσχων της ήταν ιδανικά ιάματα για πολλά προβλήματα του νευρικού συστήματος.
Οι φυλές ιθαγενών της Αμερικής χρησιμοποιούσαν το γάλιο για να προωθήσουν την υγεία των νεφρών και για θεραπεία της γονόρροιας.
Οι γυναίκες των ιθαγενών της Αμερικής χρησιμοποιούσαν επίσης μερικές φορές το γάλιο για την πρόληψη της εγκυμοσύνης.
Στην Παραδοσιακή Κινέζικη Ιατρική χρησιμοποιείται ως αντιφλεγμονώδες, γενικά για τις φλεγμονές του οργανισμού και ειδικά για τις φλεγμονές του ουροποιητικού συστήματος.
Πολλοί λαοί χρησιμοποιούσαν το γάλιο ως τονωτικό και ως γιατρικό σε ένα ευρύ φάσμα προβλημάτων, όπως οι πρησμένοι αδένες,
η αμυγδαλίτιδα,
η ηπατίτιδα,
η κυστίτιδα
Άλλες πρακτικές
Το αποξηραμένο φυτό το χρησιμοποιούσαν ως φιτίλι
Τα αποξηραμένα φύλλα και μίσχους τα χρησιμοποιούσαν για τον σκώρο
Τους αποξηραμένους μίσχους, τους χρόνους εκείνους, τους χρησιμοποιούσαν σαν ένα είδος κόσκινου για τη διήθηση υγρών.
Ο Διοσκουρίδης μας λέει ότι οι βοσκοί το χρησιμοποιούσαν σαν σουρωτήρι για να σουρώνουν τις τρίχες από το γάλα– “χρῶνται δ’ αὐτῇ και οἱ ποιμένες ἀντί ἠθμοῦ ἐπί τοῦ γάλακτος προς ἔκλημψιν τῶν εν αύτῷ τριχών”, ακριβώς το ίδιο έκαναν και οι Σουηδούς αγρότες, σύμφωνα με όσα έχει καταγράψει ο Carolus Linnaeus.
Οι καβουρδισμένοι σπόροι χρησιμοποιούνται ως υποκατάστατο του καφέ, είναι από τα καλύτερα υποκατάστατα του καφέ.
Το γάλιο στη σύγχρονη βοτανοθεραπεία
Το γάλιο σήμερα:
-1) χρησιμοποιείται για τη διατήρηση της υγείας, αλλά και της θεραπείας των προβλημάτων του ουροποιητικού συστήματος.
Το γάλιο είναι ένα πολύ αξιόπιστο διουρητικό,
ισχυρότατο αντιφλεγμονώδες,
αναλγητικό και αντισπασμωδικό βότανο, το οποίο αντιμετωπίζει αποτελεσματικά τις λοιμώξεις και τις φλεγμονές του ουροποιητικού συστήματος, όπως φλεγμονές των νεφρών και της ουροδόχου κύστεως,
λοιμώξεις της ουροδόχου κύστης ,
πέτρες των νεφρών,
προστατίτιδα,
δυσουρία– επώδυνη ή δύσκολη ούρηση και όποιες καταστάσεις συνοδεύονται από πόνο.
Η τακτική κατανάλωση ροφημάτων γάλιου λειτουργεί ως προληπτικό μέτρο, για την μη εμφάνιση επαναλαμβανόμενων λοιμώξεων του ουροποιητικού συστήματος.
Πίνουμε έγχυμα Galium aparine, για την οξεία φλεγμονή ή τον ερεθισμό του ουροποιητικού συστήματος και γιατί είναι σε θέση να διαλύσει μικρές πέτρες στα νεφρά και στην ουροδόχο κύστη!
Η ενίσχυση και η διατήρηση της υγείας των νεφρών μας είναι από τις βασικότερες ιδιότητες του γάλιου.
Το γάλιο ενισχύει τα νεφρά μας, τα φυσικά μας “φίλτρα”, τα οποία με όλο το σύστημα που τα περιβάλλει λειτουργούν ως μονάδες καθαρισμού και αποβάλλουν κάθε περιττή και επικίνδυνη ουσία από το σώμα μας μέσω της ουροδόχου κύστεως.
Για λοιμώξεις του ουροποιητικού συστήματος το γάλιο το συνδυάζουμε και με
α) althea officinalis – μολόχα
β) arctostaphylos – αρκτοτσάφυλο
γ) borosma betulina – αγάθοσμος
-2) χρησιμοποιείται για να ισχυροποιήσει και να θωρακίσει το ανοσοποιητικό σύστημα
Οι διαταραχές του ανοσοποιητικού συστήματος οδηγούν στην ανάπτυξη χρόνιων παθήσεων αλλά και σε επιπλοκές τους.
Πολλές μελέτες έχουν αποδείξει ότι η αποκατάσταση της λειτουργίας του ανοσοποιητικού συστήματος αποτελεί προϋπόθεση για την επιτυχή θεραπεία διαφόρων ασθενειών, αλλά και την πρόληψή τους.
Η εκτεταμένη έρευνα σχετικά με τη φυτοχημική σύνθεση του Galium aparine L. έδειξε ότι τα flavonoids και οι πολυφαινόλες που περιέχει έχουν ισχυρότατη ανοσορρυθμιστική δραστηριότητα και συμβάλλουν στην αποκατάσταση της λειτουργίας του ανοσοποιητικού συστήματος, αλλά και στην εύρυθμη λειτουργία του.
3) χρησιμοποιείται για να αποτοξινώνει τον οργανισμό, ειδικά:
α) τα νεφρά
β) τη σπλήνα
γ) το συκώτι
δ) το πάγκρεας
4) χρησιμοποιείται για να αποκαταστήσει τυχόν ανισορροπίες, που αιτία τους είναι οι συσσωρευμένες τοξίνες του οργανισμού όπως:
α) σμηγματόρροια
β) έκζεμα
γ) ψωρίαση
δ) αρθρίτιδα
5) χρησιμοποιείται για τη θεραπεία των δερματικών προβλημάτων – ο φρέσκος χυμός γάλιου χρησιμοποιείται για πλύσεις:
α) σε καρκίνο του δέρματος
β) σε εκδορές
γ) σε έλκη
δ) σε εκζέματα
ε) σε οιδήματα και
ζ) σε τραύματα του δέρματος
Τα φρέσκα φύλλα του μπορούν να εφαρμοστούν σαν κατάπλασμα, για να σταματήσουν την αιμορραγία,
να μειώσουν τη φλεγμονή,
να επιταχύνουν την επούλωση και τη θεραπεία στα παραπάνω προβλήματα του δέρματος
Για τις περιπτώσεις ανισορροπιών και προβλημάτων του δέρματος το γάλιο συνδυάζεται με:
α) Rumex crispus – αγριολάπαθο
β) Arctium lappa – άρκτιο και
γ) Calendula officinalis – καλέντουλα
6) χρησιμοποιείται για τη θεραπεία της ψωρίασης* – το γάλιο λειτουργεί πολύ καλά σε συνδυασμό με άλλα βότανα σε περιπτώσεις ψωρίασης.
Η ψωρίαση βέβαια έχει πολλές πιθανές φυσικές αιτίες.
Μπορεί μερικές φορές να εκδηλωθεί λόγω προβλημάτων του αίματος ή προβλημάτων του λεμφικού συστήματος.
Η κακή διατροφή παίζει συχνά καταλυτικό ρόλο, ειδικά σε άτομα που τρέφονται με μεταποιημένα και επεξεργασμένα τρόφιμα αντί για φρέσκια και μη επεξεργασμένα.
Επίσης άγχος και στρες προκαλούν ψωρίαση.
Και εδώ μια σημαντική σημείωση: ενώ ο συνδυασμός αυτών των βοτάνων έχει αποδειχθεί αποτελεσματικός, σύμφωνα με την ολιστική ιατρική, πρέπει να αντιμετωπιστούν τα βαθύτερα χαρακτηριστικά της προσωπικότητας για να εξαλειφθεί πλήρως η ψωρίαση.
Η ψωρίαση είναι η επιτομή της “ολιστικής” νόσου, είναι σχεδόν αδύνατο να γενικευθεί και οι ιδιαιτερότητες της διατροφής και των βοτανικών ιαμάτων πρέπει
να βασίζονται στο άτομο και όχι στην παθολογία.
Έγχυμα βοτάνων για την ψωρίαση**.
1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο και θρυμματισμένο γάλιο
1/2 κουταλάκι του γλυκού κόκκινο τριφύλι – Trifolium pratense
1/2 κουταλάκι του γλυκού τσουκνίδα
1/4 κουταλάκι του γλυκού καλέντουλα
500gr νερό.
Ανακατεύω τα βότανά μου πολύ-πολύ καλά και τα ρίχνω σε ένα μεγάλο δοχείο που να σκεπάζει, όπως μία τσαγιέρα.
Ζεσταίνω το νερό λίγο πριν το σημείο του βρασμού και
Το ρίχνω στο δοχείο με τα βότανα.
Σκεπάζω αμέσως.
Αφήνω τα βότανά μου σκεπασμένα για 15 με 20 λεπτά.
Σουρώνω και έτοιμο!
Για καλύτερα αποτελέσματα, πίνουμε δύο φορές την ημέρα, συνεχίζουμε για δύο συνεχόμενες εβδομάδες και μετά κάνουμε διάλειμμα μίας εβδομάδας.
7) χρησιμοποιείται σε περιπτώσεις καρκίνων – οι αντικαρκινικές επιδράσεις προσδιορίστηκαν σε καρκίνους του μαστού,
του παχέος εντέρου και του λεμφικού συστήματος.
Γάλιο-Galium aparine και η καθοριστική του σημασία για το λεμφικό μας σύστημα
Το λεμφικό μας σύστημα είναι ένα δίκτυο αγγείων του οργανισμού μας, που μεταφέρει το επιπλέον υγρό των ιστών, από αυτούς, προς τη κυκλοφορία του αίματος.
Από τη στιγμή που το υγρό των ιστών του σώματος εισέρχεται σε ένα λεμφαγγείο ονομάζεται πια λέμφος.
Η λέμφος είναι το σωματικό μεσοκυττάριο υγρό, που αποτελείται από πλάσμα και ελεύθερα κύτταρα τα λεγόμενα λεμφοκύτταρα (1)
Και ποιος ο σκοπός του;
Και τι χρειάζεται το λεμφικό σύστημα;
Μα στο λεμφικό σύστημα βασίζεται το σώμα μας για την απομάκρυνση των τοξινών και των αποβλήτων, τα οποία διοχετεύει στα ούρα ώστε να απομακρυνθούν από τον οργανισμό.
Καταλαβαίνουμε, λοιπόν, πως αν το λεμφικό μας σύστημα δεν δουλεύει σωστά, οι συνέπειες για τον οργανισμό μας είναι καταστροφικές.
Οι τοξίνες και τα απόβλητα συσσωρεύεται στον οργανισμό και επηρεάζουν δυσμενώς την υγεία μας.
Σε αυτές λοιπόν τις περιπτώσεις έρχεται να βοηθήσει το γάλιο
Οι ισχυρότατες ιδιότητες του γάλιου το καθιστούν ιδανικό διεγερτικό του λεμφικού συστήματος και το κατεξοχήν βότανο του λεμφικού συστήματος.
Είναι απαραίτητο για τη θεραπεία πολύ σοβαρών ασθενειών και ο φρέσκος χυμός του έχει χρησιμοποιηθεί τόσο εσωτερικά όσο και εξωτερικά για τη θεραπεία ασθενειών του λεμφικού συστήματος όπως ο καρκίνος.
Ο φρέσκος χυμός από τα νωπά και επίγεια τμήματά του:
α) ενεργοποιεί το λεμφικό μας σύστημα, βοηθώντας στην αποτοξίνωση του οργανισμού μας, βοηθώντας έτσι καθοριστικά και την κυκλοφορία του αίματος
β) βοηθά στη σωστή λειτουργία του λεμφικού συστήματος
γ) βοηθά στις περιπτώσεις φλεγμονής των λεμφαδένων – λεµφαδενίτιδα -σε οποιοδήποτε σημείο του σώματος
δ) στην αμυγδαλίτιδα
ε) στην αδενοειδίτιδα – μόλυνση των αδενοειδών εκβλαστήσεων – τα γνωστά μας κρεατάκια
στ) στη βρογχίτιδα
η) βοηθά σε ένα ευρύ φάσμα προβλημάτων του λεμφικού συστήματος από τα πιο ήπια μέχρι τα πιο σοβαρά, όπως ο καρκίνος.
Για το λεμφικό σύστημα το γάλιο συνδυάζεται άψογα με:
α) τη φυτολάκκα ή αγριοσταφύδα-Phytolacca americana
β) την εχινάτσια-Echinacea purpurea και
γ) την καλέντουλα-Calendula officinalis
Tο Galium aparine εκτός από φαρμακευτικό-θεραπευτικό βότανο είναι και καλλυντικό.
Το γάλιο χρησιμοποιείται σε καλλυντικά για την περιποίηση του προσώπου και του σώματος και είναι άψογο αποσμητικό.
Tο έγχυμα του βοτάνου:
α) καθαρίζει τη χροιά της επιδερμίδας
β) συσφίγγει το δέρμα
β) βοηθάει σε περιπτώσεις ηλιακών εγκαυμάτων
γ) βοηθάει σε περιπτώσεις φακίδων
β) βοηθάει σε περιπτώσεις πιτυρίδας
Χρησιμοποιείται για τη μείωση των ρυτίδων και την πρόληψη της εμφάνισής τους, για τη σύσφιξη της επιδερμίδας και ως ισχυρότατο αντιγηραντικό βότανο – το γάλιο είναι από τα ιδανικότερα αντιρυτιδικά και συσφικτικά βότανα.
Το πλύσιμο του προσώπου με έγχυμα του βοτάνου, βοηθά στη σύσφιξη της χαλαρής επιδερμίδας, απαλύνει τις ρυτίδες και προστατεύει από την εμφάνιση μελλοντικών.
Επιβραδύνετε τη γήρανση του δέρματος, ενισχύοντάς το από μέσα και παρέχοντάς του τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά που απαιτούνται για τη διατήρηση της σφριγηλότητάς του και της νεανικότητάς του.
Πως κάνουμε έγχυμα γάλιου.
Το γάλιο το χρησιμοποιούμε φρέσκο ή αποξηραμένο.
Για ένα ρόφημα με φρέσκο βότανο
Μαζεύουμε περίπου 1 χούφτα φύλλα και μίσχους
Τα τοποθετούμε σε μια τσαγιέρα με βραστό νερό.
Τα αφήνουμε να εμποτιστούν για πέντε με δέκα λεπτά και στη συνέχεια σουρώνουμε και πίνουμε το ρόφημά μας.
Για ένα έγχυμα με αποξηραμένο βότανο
Σε ένα φλιτζάνι βραστό νερό ρίχνουμε δυό κουταλιές του τσαγιού πρόσφατα αποξηραμένο και θρυμματισμένο βότανο.
Το αφήνουμε σκεπασμένο για δεκαπέντε περίπου λεπτά.
Σουρώνουμε και γευόμαστε
Μπορούμε να πίνουμε τρεις φορές τη μέρα
Πως κάνουμε κρύο διάβρεγμα
Συγκεντρώνουμε μια χούφτα από κοτσάνια, φύλλα και βλαστούς του βοτάνου.
Τα τοποθετούμε σε μια κατσαρόλα ή σε ένα μπολ.
Προσθέτουμε κρύο νερό έτσι ώστε να καλύπτει το βότανό μας και σκεπασμένο το αφήνουμε περίπου τέσσερις με πέντε ώρες.
Σουρώνουμε και στραγγίζουμε πολύ καλά πατώντας με ένα πιρούνι και σερβίρουμε
Πως κάνουμε φρέσκο χυμό
Ο φρέσκος χυμός του γάλιου είναι το πιο θρεπτικό και ισχυρό ρόφημα του βοτάνου.
Για να ετοιμάσουμε φρέσκο χυμό χρειαζόμαστε φύλλα, άνθη και βλαστούς από φρέσκο βότανο, τα οποία και κάνουμε χυμό με την βοήθεια ενός μπλέντερ ή ενός αποχυμωτή.
Από το φρέσκο χυμό του βοτάνου μπορούμε να πίνουμε ένα μικρό φλυτζανάκι την ημέρα ως τονωτικό ή αποτοξινωτικό ή ενισχυτικό του λεμφικού μας συστήματος.
Οι ισχυρότατες ιδιότητες του γάλλιου είναι:
– αποτοξινωτικές,
– αντιφλογιστικές,
– αντιφλεγμονώδεις,
– αντικαρκινικές,
– αντιοξειδωτικές,
– αντιπυρετικές,
– αντιυπερτασικές,
– αντισηπτικές,
– αντισπασμωδικές,
– αντιρευματικές,
– αντιπυρετικές,
– διουρητικές ,
– στυπτικές,
– εφιδρωτικές,
– επουλωτικές
– εξομαλυντικές,
– ηρεμιστικές – έχει κατευναστική επίδραση σε περιπτώσεις αϋπνίας επιτρέποντας στον οργανισμό να έχει έναν ήσυχο και ξεκούραστο ύπνο
– τονωτικές – ισχυρότατο τονωτικό του λεμφικού και του ουροποιητικού συστήματος
– καθαρτικές,
Η χημική σύσταση της κολλιτσίδας
Η φυτοχημική εξέταση των εκχυλισμάτων του Galium aparine αποκάλυψε ότι το φυτό περιέχει φλαβονοειδή, αλκαλοειδή, τανίνες, σαπωνίνες, κουμαρίνες κλπ
Επίσης η ρίζα της απαρίνης περιέχει και μια κόκκινη χρωστική ουσία.
Το γάλιο το βρίσκουμε σαν ξερό βότανο και σαν βάμμα
Η χρήση του δεν παρουσιάζει παρενέργειες
Το βότανο πρέπει να χρησιμοποιείται με σύνεση κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης
Το γάλιο είναι ένα ισχυρό διουρητικό και στυπτικό βότανο, για αυτό τα άτομα που παίρνουν διουρητικά φάρμακα πρέπει να συμβουλεύονται τον γιατρό τους, επίσης οι διαβητικοί που παίρνουν ινσουλίνη πρέπει να αποφεύγουν τη χρήση του βοτάνου.
Όλα τα παραπάνω συστατικά καθιστούν το γάλιο ισχυρό φαρμακευτικό βότανο
Το γάλιο είναι ποώδες φυτό, δικοτυλήδονο της οικογένειας των Ρουβιιδών- rubiaceae.
Προτιμά τα υγρά μέρη και αφθονεί στη φύση.
Έχει ύψος 20 – 50 εκ.και είναι ένα από τα αγαπημένα φυτά των ζώων, τα άλογα,
οι αγελάδες και τα πρόβατα το τρώνε με μεγάλη ευχαρίστηση όπως επίσης οι χήνες και οι πάπιες.
Το βρίσκουμε στην Ευρώπη, στην Βόρεια Αμερική, στην Αυστραλία και στις περισσότερες εύκρατες περιοχές.
Στην Ελλάδα είναι γνωστά περίπου 40 είδη.
Έχει βλαστό τριχωτό και φύλλα γραμμοειδή, τα λουλούδια του βγαίνουν από την άνοιξη μέχρι το τέλος του καλοκαιριού, έχουν λευκό χρώμα και τα συλλέγουμε από το Μάιο μέχρι και τον Ιούνιο, για να τα χρησιμοποιήσουμε φρέσκα ή για να τα αποξηράνουμε για μελλοντική χρήση.
Τα φύλλα και οι βλαστοί του συλλέγονται πριν την ανθοφορία και αποξηραίνονται στη σκιά – και αυτά- για μελλοντική χρήση.
Οι σπόροι του είναι σκληροί, στρογγυλοί ελαφρώς κοίλοι στη μέση σαν να έχουν αφαλό μας λέει ο Διοσκουρίδης.
Η ρίζας της είναι κόκκινη, εξ αιτίας μιας κόκκινης χρωστικής ουσίας που περιέχει, αυτός είναι και ο λόγος που παίρνουν μιά κόκκινη απόχρωση τα οστά των πουλιών που τρώνε τη ρίζα του γάλιου.
Η ρίζα του γάλιου με το ιδιόμορφο κόκκινο χρώμα της, είναι αυτή η οποία δίνει το διακριτικό κίτρινο χρώμα του τυριού Double Gloucester Cheese που παρασκευάζεται στο Gloucestershire της Αγγλίας , από τον 16ο αιώνα,
η οποία έδωσε στα τυριά όπως αυτά του Gloucestershire το πλούσιο πορτοκαλί χρώμα τους.
Το γάλιο είναι εξαιρετικό σαν λαχανικό, οι φρέσκοι του βλαστοί, τα φρέσκα φύλλα και
οι ανθοκορφές βράζονται και τρώγονται όπως το σπανάκι ή προστίθενται σε σαλάτες και σούπες.
Οι φρέσκοι βλαστοί,
τα φύλλα του και οι ανθοκορφές του γίνονται θρεπτικότατοι χυμοί ή smoothies, με την προσθήκη λεμονιού ή και άλλων λαχανικών.
Στη λαϊκή ιατρική το γάλιο έχει χρησιμοποιηθεί εδώ και αιώνες για τη θεραπεία των δερματοπαθειών και των προβλημάτων του λεμφικού συστήματος
Ο Διοσκουρίδης στο τρίτο βιβλίο του “του περί ύλης ιατρικής” αναφέρει πως αν το βότανο γίνει κατάπλασμα με λαρδί- ὀξιγγίῳ – διαλύει τα οιδήματα των αδένων του λαιμού.
Παραδοσιακές χρήσεις του γάλιου
Στη χώρα μας η κολλιτσίδα/γάλιο απαρίν ήταν το βότανο που ο λαός χρησιμοποιούσε για την περιποίηση και την επούλωση των πληγών,
των ελκών και
των όγκων.
Σε πολλές χώρες της Ευρώπης, ο φρέσκος του χυμός ήταν ένα ισχυρότατο ίαμα για τη θεραπεία του σκορβούτου, ενώ τα ροφήματα των φύλλων και των μίσχων της ήταν ιδανικά ιάματα για πολλά προβλήματα του νευρικού συστήματος.
Οι φυλές ιθαγενών της Αμερικής χρησιμοποιούσαν το γάλιο για να προωθήσουν την υγεία των νεφρών και για θεραπεία της γονόρροιας.
Οι γυναίκες των ιθαγενών της Αμερικής χρησιμοποιούσαν επίσης μερικές φορές το γάλιο για την πρόληψη της εγκυμοσύνης.
Στην Παραδοσιακή Κινέζικη Ιατρική χρησιμοποιείται ως αντιφλεγμονώδες, γενικά για τις φλεγμονές του οργανισμού και ειδικά για τις φλεγμονές του ουροποιητικού συστήματος.
Πολλοί λαοί χρησιμοποιούσαν το γάλιο ως τονωτικό και ως γιατρικό σε ένα ευρύ φάσμα προβλημάτων, όπως οι πρησμένοι αδένες,
η αμυγδαλίτιδα,
η ηπατίτιδα,
η κυστίτιδα
Άλλες πρακτικές
Το αποξηραμένο φυτό το χρησιμοποιούσαν ως φιτίλι
Τα αποξηραμένα φύλλα και μίσχους τα χρησιμοποιούσαν για τον σκώρο
Τους αποξηραμένους μίσχους, τους χρόνους εκείνους, τους χρησιμοποιούσαν σαν ένα είδος κόσκινου για τη διήθηση υγρών.
Ο Διοσκουρίδης μας λέει ότι οι βοσκοί το χρησιμοποιούσαν σαν σουρωτήρι για να σουρώνουν τις τρίχες από το γάλα– “χρῶνται δ’ αὐτῇ και οἱ ποιμένες ἀντί ἠθμοῦ ἐπί τοῦ γάλακτος προς ἔκλημψιν τῶν εν αύτῷ τριχών”, ακριβώς το ίδιο έκαναν και οι Σουηδούς αγρότες, σύμφωνα με όσα έχει καταγράψει ο Carolus Linnaeus.
Οι καβουρδισμένοι σπόροι χρησιμοποιούνται ως υποκατάστατο του καφέ, είναι από τα καλύτερα υποκατάστατα του καφέ.
Το γάλιο στη σύγχρονη βοτανοθεραπεία
Το γάλιο σήμερα:
-1) χρησιμοποιείται για τη διατήρηση της υγείας, αλλά και της θεραπείας των προβλημάτων του ουροποιητικού συστήματος.
Το γάλιο είναι ένα πολύ αξιόπιστο διουρητικό,
ισχυρότατο αντιφλεγμονώδες,
αναλγητικό και αντισπασμωδικό βότανο, το οποίο αντιμετωπίζει αποτελεσματικά τις λοιμώξεις και τις φλεγμονές του ουροποιητικού συστήματος, όπως φλεγμονές των νεφρών και της ουροδόχου κύστεως,
λοιμώξεις της ουροδόχου κύστης ,
πέτρες των νεφρών,
προστατίτιδα,
δυσουρία– επώδυνη ή δύσκολη ούρηση και όποιες καταστάσεις συνοδεύονται από πόνο.
Η τακτική κατανάλωση ροφημάτων γάλιου λειτουργεί ως προληπτικό μέτρο, για την μη εμφάνιση επαναλαμβανόμενων λοιμώξεων του ουροποιητικού συστήματος.
Πίνουμε έγχυμα Galium aparine, για την οξεία φλεγμονή ή τον ερεθισμό του ουροποιητικού συστήματος και γιατί είναι σε θέση να διαλύσει μικρές πέτρες στα νεφρά και στην ουροδόχο κύστη!
Η ενίσχυση και η διατήρηση της υγείας των νεφρών μας είναι από τις βασικότερες ιδιότητες του γάλιου.
Το γάλιο ενισχύει τα νεφρά μας, τα φυσικά μας “φίλτρα”, τα οποία με όλο το σύστημα που τα περιβάλλει λειτουργούν ως μονάδες καθαρισμού και αποβάλλουν κάθε περιττή και επικίνδυνη ουσία από το σώμα μας μέσω της ουροδόχου κύστεως.
Για λοιμώξεις του ουροποιητικού συστήματος το γάλιο το συνδυάζουμε και με
α) althea officinalis – μολόχα
β) arctostaphylos – αρκτοτσάφυλο
γ) borosma betulina – αγάθοσμος
-2) χρησιμοποιείται για να ισχυροποιήσει και να θωρακίσει το ανοσοποιητικό σύστημα
Οι διαταραχές του ανοσοποιητικού συστήματος οδηγούν στην ανάπτυξη χρόνιων παθήσεων αλλά και σε επιπλοκές τους.
Πολλές μελέτες έχουν αποδείξει ότι η αποκατάσταση της λειτουργίας του ανοσοποιητικού συστήματος αποτελεί προϋπόθεση για την επιτυχή θεραπεία διαφόρων ασθενειών, αλλά και την πρόληψή τους.
Η εκτεταμένη έρευνα σχετικά με τη φυτοχημική σύνθεση του Galium aparine L. έδειξε ότι τα flavonoids και οι πολυφαινόλες που περιέχει έχουν ισχυρότατη ανοσορρυθμιστική δραστηριότητα και συμβάλλουν στην αποκατάσταση της λειτουργίας του ανοσοποιητικού συστήματος, αλλά και στην εύρυθμη λειτουργία του.
3) χρησιμοποιείται για να αποτοξινώνει τον οργανισμό, ειδικά:
α) τα νεφρά
β) τη σπλήνα
γ) το συκώτι
δ) το πάγκρεας
4) χρησιμοποιείται για να αποκαταστήσει τυχόν ανισορροπίες, που αιτία τους είναι οι συσσωρευμένες τοξίνες του οργανισμού όπως:
α) σμηγματόρροια
β) έκζεμα
γ) ψωρίαση
δ) αρθρίτιδα
5) χρησιμοποιείται για τη θεραπεία των δερματικών προβλημάτων – ο φρέσκος χυμός γάλιου χρησιμοποιείται για πλύσεις:
α) σε καρκίνο του δέρματος
β) σε εκδορές
γ) σε έλκη
δ) σε εκζέματα
ε) σε οιδήματα και
ζ) σε τραύματα του δέρματος
Τα φρέσκα φύλλα του μπορούν να εφαρμοστούν σαν κατάπλασμα, για να σταματήσουν την αιμορραγία,
να μειώσουν τη φλεγμονή,
να επιταχύνουν την επούλωση και τη θεραπεία στα παραπάνω προβλήματα του δέρματος
Για τις περιπτώσεις ανισορροπιών και προβλημάτων του δέρματος το γάλιο συνδυάζεται με:
α) Rumex crispus – αγριολάπαθο
β) Arctium lappa – άρκτιο και
γ) Calendula officinalis – καλέντουλα
6) χρησιμοποιείται για τη θεραπεία της ψωρίασης* – το γάλιο λειτουργεί πολύ καλά σε συνδυασμό με άλλα βότανα σε περιπτώσεις ψωρίασης.
Η ψωρίαση βέβαια έχει πολλές πιθανές φυσικές αιτίες.
Μπορεί μερικές φορές να εκδηλωθεί λόγω προβλημάτων του αίματος ή προβλημάτων του λεμφικού συστήματος.
Η κακή διατροφή παίζει συχνά καταλυτικό ρόλο, ειδικά σε άτομα που τρέφονται με μεταποιημένα και επεξεργασμένα τρόφιμα αντί για φρέσκια και μη επεξεργασμένα.
Επίσης άγχος και στρες προκαλούν ψωρίαση.
Και εδώ μια σημαντική σημείωση: ενώ ο συνδυασμός αυτών των βοτάνων έχει αποδειχθεί αποτελεσματικός, σύμφωνα με την ολιστική ιατρική, πρέπει να αντιμετωπιστούν τα βαθύτερα χαρακτηριστικά της προσωπικότητας για να εξαλειφθεί πλήρως η ψωρίαση.
Η ψωρίαση είναι η επιτομή της “ολιστικής” νόσου, είναι σχεδόν αδύνατο να γενικευθεί και οι ιδιαιτερότητες της διατροφής και των βοτανικών ιαμάτων πρέπει
να βασίζονται στο άτομο και όχι στην παθολογία.
Έγχυμα βοτάνων για την ψωρίαση**.
1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο και θρυμματισμένο γάλιο
1/2 κουταλάκι του γλυκού κόκκινο τριφύλι – Trifolium pratense
1/2 κουταλάκι του γλυκού τσουκνίδα
1/4 κουταλάκι του γλυκού καλέντουλα
500gr νερό.
Ανακατεύω τα βότανά μου πολύ-πολύ καλά και τα ρίχνω σε ένα μεγάλο δοχείο που να σκεπάζει, όπως μία τσαγιέρα.
Ζεσταίνω το νερό λίγο πριν το σημείο του βρασμού και
Το ρίχνω στο δοχείο με τα βότανα.
Σκεπάζω αμέσως.
Αφήνω τα βότανά μου σκεπασμένα για 15 με 20 λεπτά.
Σουρώνω και έτοιμο!
Για καλύτερα αποτελέσματα, πίνουμε δύο φορές την ημέρα, συνεχίζουμε για δύο συνεχόμενες εβδομάδες και μετά κάνουμε διάλειμμα μίας εβδομάδας.
7) χρησιμοποιείται σε περιπτώσεις καρκίνων – οι αντικαρκινικές επιδράσεις προσδιορίστηκαν σε καρκίνους του μαστού,
του παχέος εντέρου και του λεμφικού συστήματος.
Γάλιο-Galium aparine και η καθοριστική του σημασία για το λεμφικό μας σύστημα
Το λεμφικό μας σύστημα είναι ένα δίκτυο αγγείων του οργανισμού μας, που μεταφέρει το επιπλέον υγρό των ιστών, από αυτούς, προς τη κυκλοφορία του αίματος.
Από τη στιγμή που το υγρό των ιστών του σώματος εισέρχεται σε ένα λεμφαγγείο ονομάζεται πια λέμφος.
Η λέμφος είναι το σωματικό μεσοκυττάριο υγρό, που αποτελείται από πλάσμα και ελεύθερα κύτταρα τα λεγόμενα λεμφοκύτταρα (1)
Και ποιος ο σκοπός του;
Και τι χρειάζεται το λεμφικό σύστημα;
Μα στο λεμφικό σύστημα βασίζεται το σώμα μας για την απομάκρυνση των τοξινών και των αποβλήτων, τα οποία διοχετεύει στα ούρα ώστε να απομακρυνθούν από τον οργανισμό.
Καταλαβαίνουμε, λοιπόν, πως αν το λεμφικό μας σύστημα δεν δουλεύει σωστά, οι συνέπειες για τον οργανισμό μας είναι καταστροφικές.
Οι τοξίνες και τα απόβλητα συσσωρεύεται στον οργανισμό και επηρεάζουν δυσμενώς την υγεία μας.
Σε αυτές λοιπόν τις περιπτώσεις έρχεται να βοηθήσει το γάλιο
Οι ισχυρότατες ιδιότητες του γάλιου το καθιστούν ιδανικό διεγερτικό του λεμφικού συστήματος και το κατεξοχήν βότανο του λεμφικού συστήματος.
Είναι απαραίτητο για τη θεραπεία πολύ σοβαρών ασθενειών και ο φρέσκος χυμός του έχει χρησιμοποιηθεί τόσο εσωτερικά όσο και εξωτερικά για τη θεραπεία ασθενειών του λεμφικού συστήματος όπως ο καρκίνος.
Ο φρέσκος χυμός από τα νωπά και επίγεια τμήματά του:
α) ενεργοποιεί το λεμφικό μας σύστημα, βοηθώντας στην αποτοξίνωση του οργανισμού μας, βοηθώντας έτσι καθοριστικά και την κυκλοφορία του αίματος
β) βοηθά στη σωστή λειτουργία του λεμφικού συστήματος
γ) βοηθά στις περιπτώσεις φλεγμονής των λεμφαδένων – λεµφαδενίτιδα -σε οποιοδήποτε σημείο του σώματος
δ) στην αμυγδαλίτιδα
ε) στην αδενοειδίτιδα – μόλυνση των αδενοειδών εκβλαστήσεων – τα γνωστά μας κρεατάκια
στ) στη βρογχίτιδα
η) βοηθά σε ένα ευρύ φάσμα προβλημάτων του λεμφικού συστήματος από τα πιο ήπια μέχρι τα πιο σοβαρά, όπως ο καρκίνος.
Για το λεμφικό σύστημα το γάλιο συνδυάζεται άψογα με:
α) τη φυτολάκκα ή αγριοσταφύδα-Phytolacca americana
β) την εχινάτσια-Echinacea purpurea και
γ) την καλέντουλα-Calendula officinalis
Tο Galium aparine εκτός από φαρμακευτικό-θεραπευτικό βότανο είναι και καλλυντικό.
Το γάλιο χρησιμοποιείται σε καλλυντικά για την περιποίηση του προσώπου και του σώματος και είναι άψογο αποσμητικό.
Tο έγχυμα του βοτάνου:
α) καθαρίζει τη χροιά της επιδερμίδας
β) συσφίγγει το δέρμα
β) βοηθάει σε περιπτώσεις ηλιακών εγκαυμάτων
γ) βοηθάει σε περιπτώσεις φακίδων
β) βοηθάει σε περιπτώσεις πιτυρίδας
Χρησιμοποιείται για τη μείωση των ρυτίδων και την πρόληψη της εμφάνισής τους, για τη σύσφιξη της επιδερμίδας και ως ισχυρότατο αντιγηραντικό βότανο – το γάλιο είναι από τα ιδανικότερα αντιρυτιδικά και συσφικτικά βότανα.
Το πλύσιμο του προσώπου με έγχυμα του βοτάνου, βοηθά στη σύσφιξη της χαλαρής επιδερμίδας, απαλύνει τις ρυτίδες και προστατεύει από την εμφάνιση μελλοντικών.
Επιβραδύνετε τη γήρανση του δέρματος, ενισχύοντάς το από μέσα και παρέχοντάς του τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά που απαιτούνται για τη διατήρηση της σφριγηλότητάς του και της νεανικότητάς του.
Πως κάνουμε έγχυμα γάλιου.
Το γάλιο το χρησιμοποιούμε φρέσκο ή αποξηραμένο.
Για ένα ρόφημα με φρέσκο βότανο
Μαζεύουμε περίπου 1 χούφτα φύλλα και μίσχους
Τα τοποθετούμε σε μια τσαγιέρα με βραστό νερό.
Τα αφήνουμε να εμποτιστούν για πέντε με δέκα λεπτά και στη συνέχεια σουρώνουμε και πίνουμε το ρόφημά μας.
Για ένα έγχυμα με αποξηραμένο βότανο
Σε ένα φλιτζάνι βραστό νερό ρίχνουμε δυό κουταλιές του τσαγιού πρόσφατα αποξηραμένο και θρυμματισμένο βότανο.
Το αφήνουμε σκεπασμένο για δεκαπέντε περίπου λεπτά.
Σουρώνουμε και γευόμαστε
Μπορούμε να πίνουμε τρεις φορές τη μέρα
Πως κάνουμε κρύο διάβρεγμα
Συγκεντρώνουμε μια χούφτα από κοτσάνια, φύλλα και βλαστούς του βοτάνου.
Τα τοποθετούμε σε μια κατσαρόλα ή σε ένα μπολ.
Προσθέτουμε κρύο νερό έτσι ώστε να καλύπτει το βότανό μας και σκεπασμένο το αφήνουμε περίπου τέσσερις με πέντε ώρες.
Σουρώνουμε και στραγγίζουμε πολύ καλά πατώντας με ένα πιρούνι και σερβίρουμε
Πως κάνουμε φρέσκο χυμό
Ο φρέσκος χυμός του γάλιου είναι το πιο θρεπτικό και ισχυρό ρόφημα του βοτάνου.
Για να ετοιμάσουμε φρέσκο χυμό χρειαζόμαστε φύλλα, άνθη και βλαστούς από φρέσκο βότανο, τα οποία και κάνουμε χυμό με την βοήθεια ενός μπλέντερ ή ενός αποχυμωτή.
Από το φρέσκο χυμό του βοτάνου μπορούμε να πίνουμε ένα μικρό φλυτζανάκι την ημέρα ως τονωτικό ή αποτοξινωτικό ή ενισχυτικό του λεμφικού μας συστήματος.
Οι ισχυρότατες ιδιότητες του γάλλιου είναι:
– αποτοξινωτικές,
– αντιφλογιστικές,
– αντιφλεγμονώδεις,
– αντικαρκινικές,
– αντιοξειδωτικές,
– αντιπυρετικές,
– αντιυπερτασικές,
– αντισηπτικές,
– αντισπασμωδικές,
– αντιρευματικές,
– αντιπυρετικές,
– διουρητικές ,
– στυπτικές,
– εφιδρωτικές,
– επουλωτικές
– εξομαλυντικές,
– ηρεμιστικές – έχει κατευναστική επίδραση σε περιπτώσεις αϋπνίας επιτρέποντας στον οργανισμό να έχει έναν ήσυχο και ξεκούραστο ύπνο
– τονωτικές – ισχυρότατο τονωτικό του λεμφικού και του ουροποιητικού συστήματος
– καθαρτικές,
Η χημική σύσταση της κολλιτσίδας
Η φυτοχημική εξέταση των εκχυλισμάτων του Galium aparine αποκάλυψε ότι το φυτό περιέχει φλαβονοειδή, αλκαλοειδή, τανίνες, σαπωνίνες, κουμαρίνες κλπ
Επίσης η ρίζα της απαρίνης περιέχει και μια κόκκινη χρωστική ουσία.
Το γάλιο το βρίσκουμε σαν ξερό βότανο και σαν βάμμα
Η χρήση του δεν παρουσιάζει παρενέργειες
Το βότανο πρέπει να χρησιμοποιείται με σύνεση κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης
Το γάλιο είναι ένα ισχυρό διουρητικό και στυπτικό βότανο, για αυτό τα άτομα που παίρνουν διουρητικά φάρμακα πρέπει να συμβουλεύονται τον γιατρό τους, επίσης οι διαβητικοί που παίρνουν ινσουλίνη πρέπει να αποφεύγουν τη χρήση του βοτάνου.
Όλα τα παραπάνω συστατικά καθιστούν το γάλιο ισχυρό φαρμακευτικό βότανο
English
Arabic
French
Spanish
Portuguese
Turkish
Dutch
Italiano
Russian
Romaian
Portuguese (Brazil)
Greek